听到李逸说出的第一项考核，在场不少大厨的面色就瞬间变了。

他们都没想到，这一轮的考核，居然一上来就放这种大招。

剔骨在中餐里也不少见，布袋鸡，葫芦鸭，都需要剔骨。

但在1分20秒里剔完整只鸡的骨头，这要求会不会有点太高了？

一时间，在场大厨都开始窃窃私语了起来，嘈杂声一片。