国公走来,咳咳两声,“什么饿不饿的,我是肚腹不舒服,出来走走。”
花昭的菜地有条小路通往季府的后花园。
“阿花,你听到没有,祖父他肚腹不舒服,你别做他的那份啊!”
老国公嘴角抽了抽:“…………”
花昭想笑,忍着了。
“老四媳妇啊,你苏家三个表弟要去清鹿学院念书?”
花昭微微颔首,“是紫喻说的吧?”
“是啊,明日我正好与老冯有约,和他说一声便是,小事情,很好搞定。”
花昭展颜,“那就谢谢爹了。”
“一家人,客气什么。”
老国公说着,又揉了揉自己的肚子,望向别处,“走了会儿路,肚腹好多了啊……”
花昭笑。
她哪里不懂老国公的意思。
花昭先去厨房。
杨管事收的海鲜还木盆里养着呢,她挑挑拣拣把一些死了的海鲜扔掉,又从大卖场里买了些海鲜掺进去。
贝类放盐吐沙,她再把鳆鱼,也就是鲍鱼等海鲜清洗干净。
木桶里还有活鱼,花昭喊来外头和老国公一起‘散步’的来福,让其帮忙杀鱼。
起锅烧水,依次倒入海鲜食材,在煮熟后,将其捞出来放入准备好的冰水里。
花昭又开始调制酱汁,香醋白糖蒜泥适量,辣椒面芝麻必不可少,她又在大卖场买了海鲜酱油,再加上一升的凉白开。
泡过冰水的食材完全冷了后,倒入酱料搅拌,最后加上香葱和香菜,那股香味直钻花昭的鼻子,她的口水也在快速分泌。
将做好的捞汁海鲜放在一旁。
花昭去菜地摘菜。
只见那爷孙俩一人抱着半边西瓜,拿着勺子挖着吃。
花昭摘了番茄、青椒以及一些蔬菜。
她突然想做擂椒皮蛋了。
煎成虎皮的青椒,再二次煸炒,加入调味料,最后把剥了壳的皮蛋放进去,一起捣碎。
花昭还做了开胃番茄鱼。
鱼片是方才得空腌制好的。
起锅烧油,炒番茄丁出汁,加水下煮开后下切好的配菜,最后下鱼片,盛入自己准备好的几个汤盅内,撒上葱花。