自己结束搅打的时候,对着自己竖起了大拇指!
这边的鸡胸肉也是被捶打好了,楚云风开始用刀一点儿一点儿地斜着按压,将里面的筋膜给挑了出来。
而克里斯特尔他们完全是看糊涂了,根本想不明白楚云风要做什么,这柴柴的鸡胸肉是做出那种雪花状的食材吗?
这不可能吧?
“那雪花是鸡胸肉做出来的吗?”
对着主席团的其他人问了问,便看到所有人都在摇头,毕竟刚才大家都没有看到,而也没有人相信这一点。
鸡胸肉能做出雪花状,拜托,你是不是还没睡醒呢?
但是这会儿围观的一名观众听到了,他马上就回答道:“就是用鸡胸肉制作出来的,简直是太神奇了,我之前看到的时候都不敢相信自己的眼睛。
这简直就是犹如神迹一般,你们看好了,他很快就要开始制作了!”
还真是鸡胸肉制作出来的?
克里斯特尔他们瞪大了眼睛,微微屏住了呼吸,看到楚云风将鸡胸肉放进了大碗里,然后带上了手套,在里面加入了一些水和香料等等开始搅拌。
最后才将这打成了雪花状的蛋清给倒进去混合了起来,然后开始继续搅拌,大家都能够看到大碗里面就是一碗“稀汤汤”,这样的东西能做出雪花?
这难道真的是神迹?
接下来就是炒制了,炒制雪花鸡淖最重要的就是火候,必须要拿捏到位才行,不然炒制出来就没有那种雪花蓬松的效果。
当锅中下油之后,很快油温就起来了,楚云风直接将这一碗稀汤汤直接倒了下去,顿时引起了克里斯特尔他们的阵阵惊呼。
因为当这碗稀汤汤一接触到了高油温之后,那种雪花状便逐渐成型,随着楚云风的大火翻炒,雪花状是越来越多,而且越来越蓬松。
这更是让大家觉得不可思议,而早有准备的克里斯特尔他们还专门拿出手机录制了下来,一边录制一边直呼不可思议……
对于楚云风来说制作雪花鸡淖不过是小菜一碟罢了,这一份炒制出来得很多,所以在制作蛋烘糕的时候,楚云风还很贴心地直接让大家品尝一下“原味儿”!
在小餐盘里面放上一点儿“云朵”,撒上一丢丢宣威火腿,然后递给了克里斯特尔他们,这样的举动让他们也是激动不已。
“哇哦,太感谢了,我早就想要单独品尝一下这个云朵状的美食了!”
“太棒了,神奇的华夏队长,你的这道甜品简直是不可思议!”
“非常感谢你的慷慨,华夏点心这一次给了我一个非常不可思议的体验!”
……
入口即化可不是说这玩儿的!
而且这雪花鸡淖搭配上火腿,绝对是一个相当美妙的体验,而让克里斯特尔他们更加想象不到的是,楚云风在制作蛋烘糕的时候,又给他们提供了另外一个美妙的体验。
他将火腿末换成了咸蛋黄,将炒制香浓的咸蛋黄沫替换了上去,更是让克里斯特尔他们欲罢不能。
这看似简简单单的一道华夏美食完全是超乎了所有人的想象,不仅神奇而且太过于美好,以至于当评选结果出来之后,克里斯特尔他们都还不想离开。
楚云风再次获得了比赛的第一名,第二名则是山田正一,第三名是英国队的选手,胡月没能夺得第三,不过排名也是比较靠前,拿了个第六。
前十里面华夏队一共进了三个人,彭越拿了个第九,这是华夏队参赛以来的最好成绩了。
虽然楚云风后面也制作了一些蛋烘糕出来,但是霍夫曼他们赶了过来,这让克里斯特尔等人只能是无奈选择了“让位”。
不过他并没有带着大家马上就走,而是继续站在这里等霍夫曼他们品尝完成,不然的话会让其余人说楚云风收买评委。
这也是自己对楚云风他们的一种呵护,谁让自己吃人嘴软呢?
接下来晚上的冷盘比赛,更是让组委会和评审团期待了起来,楚云风又将会拿出什么样的神奇菜品,他还能拿个第一吗?
休息时间只有三个小时,而此刻楚云风却收到了一个让他感到意外的消息……
:隐蔽的手段
“阳光蛋?”
在候会长告诉自己有很多欧美大型食材供应商寻求合作,这才反应过来之前看到的那副景象,果然是有些门道啊!
没想到阳光蛋竟然会对他们有如此神奇的效果,那么这事儿究竟要不要让他们分一杯羹呢?
“要不我们自己做?”
楚云风这明显是有打算跟杨明两人扩大养殖规模,然后自己在欧美地区开设直销点,明显可以利润更大化。
但是候会长却直接摇了摇头道:“我不建议你这么做,毕竟这边是欧洲市场,这阳光蛋虽然说有些效果,但是跟宣传的造势上面还需要投入很多。
这一点你们在国内是鞭长莫及的,而且这些大型的食材供应商有着自己特殊的体系和渠道,有他们帮助进行