“快马一鞭!”
楚云风马上就回了起来,让万老马上笑着搓了搓手,有些喜出望外,可另外三位大师眼睛都瞪直了,这、这这这,难道没有看见自己也在这儿吗?
瞅见了其余三位大师那火热的眼神,楚云风也欣然点头笑道:“自然也是不会少了祁老、向老和柴老你们三位的,放心吧,同样一人五瓶。
酒我让人从蓉城寄过来,地址就放在万老这里吧,到时候大家直接万老这里取就好,行吗?”
那必须太行了啊,四位大师都纷纷感谢了一番,随后马上拉着楚云风热情地上桌品菜,万老又吩咐赵天昊赶紧去厨房再弄几个好菜过来。
顶级的好酒虽然没了,但是这几位老酒鬼怎么可能过得了酒瘾呢?
有了五瓶顶级好酒打底,万老又再次回到了房间,拿出了几瓶好酒出来,看来今晚是不醉不归了啊!
不过楚云风始终保持着一份清醒,明早还有非常重要的任务,所以喝了两杯之后便如实相告,自己任务在身。
万老自然是知道楚云风国宴后厨的厨师身份,看到他表情有些严肃,自然也就不劝他酒了,而是让赵天昊负责陪着,劝楚云风多吃菜。
李老跟这四个老头儿越喝越开心,这协议签完了之后大家心里肯定是很愉快的,所以一直喝到晚上十一点了都还没有结束的迹象。
看到楚云风有些着急了,李老便笑呵呵地说道:“你明天还有事儿就先回去吧,我今晚就住在这里了,你去忙你的。”
万老他们也是劝说了起来,李老在这里没问题的,年轻人有事儿就去忙吧,不过却叮嘱赵天昊把楚云风给送回去。
抱歉了一下之后,楚云风便被赵天昊开车给送回了招待所,回来的第一件事情便是立刻睡觉。
这匆匆睡了四个小时,楚云风便在闹铃的声音中起床了,看了看外面漆黑的天色,赶紧收拾一下朝着后厨走去。
此时的楚云风才刚刚看到后厨大门的影子,便立刻看到了两个身影站在那里,走进一看竟然是王部长和余科长。
嘶~!
不是吧,楚云风都感觉到这二人的重视程度,一点儿不比自己小啊。
“来了啊,赶紧进去吧,今天我们两个亲自陪着你!”
王部长的一番话,让楚云风意识到,今天这道坛子肉的制作肯定是牵动着各方的心,说不定这会儿金部长那边也是在关注着的。
多的不说了,进入后厨之后,第一时间就开始了第一步,酒坛子上灶,玉泉山泉水投入进去,第一批食材也丢了进去。
随后楚云风对着这二位点了点头,等到这水渐渐开了之后,当香味儿溢出来的一刹那,王部长和余科长顿时就傻眼儿了……
:京城初显威
一开始楚云风的操作都没有任何值得称道的地方,比如说这宣威火腿改刀上锅蒸制,五花肉焯水等等,根本看不出有什么特别的地方。
而当楚云风把昨天剁好的前腿肉和肥膘肉加入荸荠等制成丸子,炸好了之后刚好把五花肉捞起来上糖色、扎针、油炸……
这让王部长和余科长感觉到也没什么不凡啊,食材全部都是很普通的食材,处理的方式也没有多么的新颖,这提前的安排工作会不会太过于谨慎了?
还说会闹出大动静儿出来,可是这怎么看都不像啊?
不过当楚云风随后倒油、葱姜爆香之后将昨晚就熬制好的鸡汤倒入这个据说有30年窖藏的酒坛之中,再将一系列的香料丢了进去。
这才将处理过后的五花肉、猪小肘、鸡小腿和鸭大腿放入其中,将坛口用一张干荷叶包住,最后再用盖子给盖紧。
然后楚云风才开始去把昨天处理好的食材拿出来继续做准备,一些香料上的配置、一些需要蒸制的菜品,全部都一一给处理好。
王部长抬起手来看了看时间,此时是早上的五点半,当看到这个硕大的酒罐子开始煨制了,并且没有出现什么所谓的异象,所以一直以来的紧张心情顿时放松了许多。
打了个哈欠之后,就连余科长也受到了影响,跟着打了一个,两人都感觉到有点儿困意了。
“你说这东西真的有传说中的那么夸张吗?”
为了缓解一下困意,王部长开始找起了话题,而余科长想了想之后,不确定地回道:“不好说,我觉得应该还是会有的吧?不然金部长也不会那么在意和严肃了。
而且我看过了蓉城和泰国那两次制作这道菜的视频,特别是泰国的那一次,这坛子冒起来的那股子烟气犹如实质一般冲天而起。
很多网友都评论这是香味儿具现的超级表现,说明这香味儿已经超乎了寻常的状态,不过还是有一些人不相信,认为是加了特效的。
但是不少人也上传了泰国当地人闻到了这香气的反应,并且街道上出现的混乱,所以这可信度还是比较高的。”
这视频王部长自然也是提前看过了,可就如余科长所说,看过之后自己也是半信半疑的,毕竟