就比如那道【酥香回锅肉】,有几个人能看个菜谱就学会?
李逸这么说,只是不想让老人们站得太辛苦。
得到了李逸的菜谱允诺后,老人们才都回到了位置上坐了下来。
看着桌上整只的【烤乳猪】,香气四溢的点心,老人们却已经没有什么战斗力了。
宴席临近尾声,王恬就来到了前厅处,代表节目组,发表了一番讲话。
讲话内容除了对老人们的关怀之外,还宣布了消息,表示还会安排大家明天去爬长城,顿时引来了全场热烈的掌声。
已经快要到晚上十点了,为了老人们的身体安全,王恬讲完话,就组织着老人们开始离场,回酒店休息了。
李逸和其他人一起,站在门口,将老人们都送了出去。
关上餐厅大门的一刹那,除了李逸之外,所有人都瘫坐在了椅子上。
就连蔡师傅都找了个椅子坐了下来,呲牙咧嘴的活动了下脚踝。
今天的工作量,一点也不比昨天少,所有人都累坏了。
一天的辛苦劳累,自然只有美食才能慰藉。
没人招呼,但所有人的手都伸向了桌上的【烤乳猪】。
沐尚找了双筷子来,夹起了一块,垂涎欲滴:“我馋这烤猪好久了!”
是鱼脑的口感!
看到沐尚要吃【烤乳猪】,李逸提醒:“快凉了吧?拿去微波炉打一下再吃吧!”
“不用。”
沐尚猴急的夹着乳猪肉,就塞进了口中。
咔嚓!
离他最近的树梢,清洗的听到了他口中猪皮被咬碎的酥脆声响。
“喔!”
树梢惊呼了声,笑问:“这么脆吗?”
“就是这么脆!”
沐尚含糊着说了句,跟着舌头就被一股香浓的汁水淹没了。
“哇!”
他将那股香得不像话的汁水咽下,才意识到,那是猪皮下方被烤到融化的脂肪。
乳猪很瘦,猪皮之下只有薄薄的一层肥肉。
但就是这层肥肉,却嫩得异乎寻常。
“怎么了?”
树梢听到他的赞叹声,赶忙询问:“口感怎么样?”
咔嚓!咔嚓!
沐尚还在嚼着仍显酥脆的肉皮,以及下方柔嫩q弹,汁水丰腴的瘦肉。
一边嚼着,他一边赞叹:“真的太太太好吃了!这个肥肉的口感……我的天!
它已经不像是肥猪肉了,你知道吗?
我吃过炖到化的肥猪肉,但那只是嫩而已,这个烤乳猪的肥肉……怎么说呢?”
他抓了抓头发,寻找着形容词:“普通的肥猪肉,炖到化的那种,就比较像很嫩的鱼腩。
就是鱼肚子那里的肥肉,煮到透,一抿就化的那种。
但这个烤乳猪的肥肉,已经像是鱼脑了,你知道吗?是鱼脑的口感!”
听到他的描述,树梢都愣了,忍不住笑问:“啊?这么夸张的吗?”
直播间里,观众们听到沐尚的描述,也忍不住笑着调侃了起来。
“哈哈!连鱼脑都出来了?”
“省流:入口即化。”
“美食点评还是实事求是一点好吧?描述得太夸张,有时候也会适得其反。”
“我家是琼省临高的,刚烤好的烤乳猪,真的是皮脆脂嫩,肥肉入口即化,没骗人。”
面对树梢的质疑,沐尚用筷子指着乳猪肉,一副被冤枉的不忿:“你自己试试看就知道了!”
“那我试试。”
树梢也夹起了一块,送入了口中。
咔嚓!
一口咬下,她顿时瞪大了眼睛,惊喜的看向了沐尚。
“是不是?!我就问你是不是?!”
沐尚愤愤的指着她,一副沉冤得雪的激动表情。
“真的好嫩啊!”
树梢口中咀嚼,惊叹连连:“这个肥肉的口感,有点像刚刚变凉以后的鱼汤冻,它是有一点形状的,但放在舌头上,它就化了!”
“对!就是这种感觉!”
沐尚惊叹:“太神奇了!我终于知道为什么古代皇宫的宴席上,都要摆一头烤乳猪了!这是真好吃啊!”
看到他们两人吃得大呼小叫,唐建军几人也都忍不住了,纷纷拿了筷子,准备品尝一番。
“说得那么邪乎?我来尝尝怎么事儿!”
唐建军先夹了一筷子,尝了一口,跟着就惊讶的瞪大了一双牛眼。
“哎呀我去!”
他回头看向李逸,一脸佩服的比了个大拇指:“太牛了!我没白忙活这一天呐!”
李逸笑了笑,上前提醒:“热热再吃吧!热的更脆,也更香。”
“先吃几口再热。”
唐建军扭头又挤了回去:“我先吃几口垫吧垫吧,这太香了,受不了了。”
李逸见