果然……会爆汁！

汁水爆开的鲜美滋味甚至让她恍惚了一瞬。

没等她分辨出汁水丰富的层次，云吞皮咬开后的紧实馅料就被牙齿切开，渗出了更多的肉汁，释放着更多的鲜美。

这云吞……

她惊讶的看着碗中的云吞，有点认知被刷新的感觉。

“这里面是……韭菜？”

她认出了云吞馅儿里的韭菜：“云吞里居然可以放韭菜？”

李逸听到了她的疑问，笑道：“香江平时很少吃韭菜吧？好像吃香肉的时候才一定要用茼蒿和韭菜。”

“是的。”

李偌彤点头道：“香江人一般认为韭菜是热性的，平时吃怕上火，我还是第一次吃到放韭菜的云吞。”

“怎么样？”

李逸笑着问她：“好吃吗？”

“好吃！”

李偌彤连连点头，赞叹：“这里的韭菜和鱼肉好搭，而且汁水好足，好鲜！哇！好好味！”

李逸闻言，笑着解释：“韭菜很提味的，鲁省包饺子很喜欢用韭菜搭配海味，鲅鱼饺子，海肠饺子里都会放韭菜，提鲜增香。”

“对，我们那儿包海鲜饺子，韭菜是必备。”

听到李逸提起老家，黄小明连忙开口作证。

“学到了。”

李偌彤收获满满：“我一直都不知道，韭菜居然和海鲜可以这么配。”

“下次你如果自己做饭，可以试试。”

李逸笑道：“比如煲鲫鱼汤的时候，可以放点韭菜，煲出来的汤会特别鲜，而且一点也不腻。”

一旁的赵金麦听到后，笑着打趣：“干脆逸哥你做给我们喝吧！”

“好啊！”

李逸笑道：“你把鱼弄来，处理好，我就做给你们喝。”

说笑间，李偌彤已经吃完了碗中的云吞。

原本她以为自己吃五个就已经很饱了，可五个云吞下肚后，她却像是没吃一样，甚至感觉还能再来十个。

不过云吞已经没了，她也不好意思再让李逸下，于是就小口的将碗里的汤都喝了个干净。

一碗热乎乎的馄饨下肚，众人都吃出了一头热汗。

李偌彤擦着汗水，畅快的舒了口气，笑道：“我现在才感觉自己醒过来。”

赵金麦见她碗中的汤都喝完了，就起身拿过了她的碗，和其他人的碗一起拿去放进了洗碗机。

刘艺菲则来到了蒸箱前看了眼，里面摆满了整整齐齐的螃蟹，它们都是今天要用到的食材。

蒸制时间已经到了，李逸上前来，将螃蟹取了出来，放在了案台上。

刘艺菲熟门熟路的拿过了剪刀和小勺，放在了一旁，这是拆蟹黄和蟹肉的工具。

赵金麦洗了手，就过来帮忙了。

看着她们双手灵巧的用剪刀和小勺飞快的剥着蟹黄和蟹肉，李偌彤忍不住惊叹：“你们好厉害，剥得好快啊！”

赵金麦一边剥蟹，一边笑道：“还好，只是熟能生巧罢了，我们昨天剥了二十多个，已经练熟了。”

刘艺菲拿了个新剪刀和小勺来，递给了李偌彤：“若彤姐，你也来帮忙吧！”

李偌彤欣然同意，接过工具，就学着刘艺菲和赵金麦的步骤干了起来。

但剥开蟹壳后，看着饱满的蟹黄，她却忍不住咽起了口水，感叹：“这螃蟹真好啊！蟹黄好满！”

“这是我们从高邮买来的毛蟹，都是逸哥亲自挑的，每一只都是满黄的。”

刘艺菲给她解释着，忽然注意到了她吞咽口水的动作，马上心领神会，笑道：“偌彤姐，要不你先尝一个吧！”

“不用不用，那太不好了。”

李偌彤摇头说着，但却忍不住又咽了口口水。

“没事的，你先吃一个好了。”

刘艺菲劝道：“我们昨天都吃了，这个毛蟹特别好吃，你尝尝。”

见她热情劝说，李偌彤有些动摇了。

“那我尝一只吧！”

她说着，就用勺子挖起了一大勺蟹黄，送进了口中。

跟着，她就被蟹黄的香浓征服了。

“太鲜了！”

她抿着蟹黄，笑着说道：“不用等晚上了，我现在就已经不想走了！”

虎河豚

将螃蟹交给了刘艺菲她们后，李逸就冲吴垒招了招手，示意他跟自己进了储藏室。

“拿个筐过来。”

他冲吴垒吩咐了声，就拿过捞网，来到了鱼缸前。

鱼缸中的鱼已经所剩无几了，大部分都在昨天被他剃成了鱼肉。

但此刻的鱼缸中，还潜着一个庞然大物。

那是一只肥硕，短壮，仿佛一头小猪仔似的硕大河豚。

这是扬中河豚协会联系到霓虹国那边的河豚协会，帮忙空运发过来的一条野生虎河豚，重达13斤，也就是65公斤。

这么大的野