说着,他就带着大鑫回到了前厅院子里。
院子中央,二人组正拿着铲子翻着锅中的米。
在下方肉汤和羊油的翻滚下,阵阵浓郁的香气正在向外喷发,两人一边翻着米,一边不住的吞咽口水。
而餐厅门外排队的食客们已经被这香味勾得顶不住了,纷纷在外面嚷嚷,询问什么时候能开门。
黄小明和吴垒在外面拼命安抚着食客们的情绪,给他们发着奶贝,巴旦木等零食。
李逸听到外面的人声鼎沸,来到门口看了眼,却被排队的人群吓了一跳。
这是半个故宫的游客都来了吗?
rely?段哥?
餐厅门外,原本排成一队的食客,此时已经分成了三个队伍。
而且每个队伍都排成了长龙,队尾已经看不到在哪儿了。
看到李逸出现在门口,食客们纷纷激动的喊了起来。
“逸哥!”
“终于见到真人了!逸哥好帅!”
“逸哥什么时候营业呀?都饿死啦!”
“手抓饭好了吗逸哥?闻着好香啊!”
一个人说话的声音并不算大,但当几十上百人一起说话的时候,李逸根本听不清他们在说什么。
于是,他抬手示意:“再有半个小时就可以营业了,大家再稍微等一下就好。”
说完,他就拉着黄小明来到一旁问:“怎么又来了这么多人?”
黄小明擦了擦头上的细汗,无奈道:“之前吃薄皮包子的人都没走,后面是又来的,号只发了一半,我看最少有四百号人在排队。”
“四百人……”
李逸听到这个数字,头皮就跳了下。
还好焖了两锅抓饭啊!
不然还真没办法招呼这么多客人。
见李逸像是有些犯愁,黄小明以为他是后悔送了薄皮包子,笑着说道:“那些吃了薄皮包子的食客,在买烤包子的时候,都把薄皮包子的钱也扫过来了,还有人多扫了。
我算了下账,营业额比正常卖还多了两百多块。”
李逸没懂他为什么提这茬,但也没问,只是说道:“再有半个小时,就可以营业了,抓饭好了以后,翻台还是很快的,到时候排队就没这么紧张了。”
“好。”
黄小明笑道:“别说他们了,我自己闻到抓饭的香味,都有点受不了,这抓饭闻着也太香了!”
“待会儿给你们留点。”
李逸笑着说了句,就回身去教吃不饱三人转锅了。
“你抓那边,我抓这边,一起抬。”
吃不饱三人正商量着一起将抓饭锅抬起来。
这两锅抓饭,每一锅都有上百斤重,而且又被烧得滚烫,他们试了几次都没能抬起来。
李逸来到近前,见状就走上前来,示意他们让开。
跟着,李逸就拿了两块湿抹布来到锅边,将湿抹布垫在锅耳下方,随后两手用力。
下一刻,整口锅就被他端了起来。
将锅身向后倾斜了十几度,李逸才把锅放了回去,把湿抹布递给了吃不饱三人,示意:“端热锅要快,不能墨迹,越墨迹越烫手,就不好端了。”
看着他一脸轻松的样子,吃不饱三人一脸震惊,惊叹不已:“逸哥你太牛了!这锅你那么就抱起来了?”
“这又没多重,才百来斤。”
李逸笑了笑,没有在意。
吃不饱三人面面相觑,都是一脸无语。
对于他们来说,百来斤的确算不上多重。
平时他们卧推的重量都不止这些,而且这种端锅的姿势更像硬拉,重量上限就更高了。
可这是一口热锅啊!
一米五的直径,唯一能抓手的地方,只有锅沿,而且还烫手。
更别提从锅沿喷出的热气了。
这硬拉的难度可比健身房里的杠铃高多了。
“太牛了。”
他们相互看了眼,随即摇头:“我们还是老老实实一起端吧!别逞强,别把饭撒了,那外面的客人得撕了我们。”
“记住,五分钟转一次啊!”
李逸提醒了下,就回厨房备菜去了。
半个小时的时间转瞬即逝,临开锅前,李逸回到了院子里。
来到抓饭锅前,他揭开了盖在锅盖边沿的湿纱布,一股甜香混着油香的鲜香气息顿时渗了出来,比刚才飘散出的味道浓郁了无数倍。
跟着,李逸掀开了锅盖,一股蒸汽混着浓香飘起,迅速扩散开来。
几秒钟后,餐厅门外就传来了一阵赞叹的惊呼声。
“哇!好香!”
李逸拿过铲子,沿着锅沿插入了锅底,向上一铲。
上方的米饭被铲开,下方已经被焖得绵软油亮的黄萝卜跳起,落在了米饭上,将金黄的汁水盖在了米饭上,甜香扑鼻。
后厨的热巴几人也被这股香气吸