走之前，吃上一顿合心意的早饭，汤主任觉得满意极了。

汤主任有可能回来吃晚饭，那今天做卤肉的时间也挺紧张，忙活完了午饭，柳春草和小梅就赶到钢厂去了

钢厂是个大厂，也有自己的家属院，这家属院，没有周芳住的家属院那么气派，职工们多数只能分一两间房，不过做饭的地方倒是每家都有。

小梅的姑姑是个家属，她丈夫是钢厂的工人，两口子分了两间房，厨房是自己盖的，还挺大。

柳春草打过招呼之后，小梅姑姑还想寒暄几句，就被小梅拦住了，“先别说那些没用的了，让春草办正事，先卤肉，她晚上还要加班呢。”

小梅姑姑连连点头，“对对对，先办正事儿，有时间咱们再聊。”

厨房里摆的满满当当，大瓦盆里装着一盆猪肠，几挂猪肝放在另一个盆子里，还有六根猪尾巴和四个猪蹄儿。

柳春草初步估算了一下，这些东西最少有四五十斤，做成熟食的话也有三十斤。

她检查了一下大肠，发现洗的还挺干净。

“小柳同志，你放心，我都是用面粉搓着洗的，这猪蹄猪尾巴上的毛，我也都给烧干净了，保证一点毛刺儿都没有。”

柳春草笑着点头，“小梅，你把咱的条件跟姑说一下。”

小梅是个聪明人，大厨操作的时候，一般都不让外人在旁边看，她赶紧拉起姑姑走到院子里，嘀嘀咕咕说起工钱的事儿。

柳春草烧开了水，做好了前期准备工作，这才从兜里取出配好的香料包，卤味是否成功，味道好不好，全靠这调料包了。

就在她要打开调料包的时候，突然觉得眼前光线一暗，她猛的抬头，刚好看见小窗户上，有个男人在看料包……

不着调

柳春草也没客气，直接大声质问，“什么人？”

偷东西事小，偷看秘方事大，为了谨慎起见，柳春草决定，明天把调料全部打成粉再拿过来。

小梅姑姑赶紧跑进来，她看了一眼窗台，就笑骂道，“保星，你这孩子咋鬼鬼祟祟的呢？”

听到这声，窗户对面的人就笑一下，进了厨房， “妈，咱家啥时候来客人了？”

“这是你小梅表妹的同事，借咱们家灶台用一下，你先出来，我慢慢跟你说……”

小梅姑姑拉着儿子出了厨房。

刘保星是小梅姑姑的儿子，是小梅的大表哥，他下乡当了几年知青，搞了个病退回城，现在没有工作，在家闲着。

没有人偷窥，柳春草这才再次拿出调料包，开始调制卤汤。

猪蹄儿，猪尾巴，猪肝一锅煮，要提前卤出来，卤肥肠要用另一锅汤，肥肠清洗的再干净，上面也有一股特殊的味道，有些不吃肥肠的人，很是反感这个味道。

天很热，厨房更热，卤汤锅里蒸气腾腾，柳春草一边擦汗一边调汤加料，足足忙活了半天，才把两锅卤味儿做好了。

“好香好香，让我先尝尝。”又是刘保星，乍乍呼呼地冲了进来。

柳春草也不客气，一伸手就拦在他面前，“这些都是商品，我们还要拿出去卖钱，你想尝，我可以给你单另留出来。”

刘宝星愣了一下，“这是我家厨房，我尝点儿卤肉怎么了？”

“我说保星啊，你就别添乱了，小柳和小梅就是借用咱们家厨房，东西都是她们的，你快给我出来。”小梅姑姑赶紧把刘保星拽了出来。

小梅可是告诉她了，只要她每天买好原材料清洗干净，就给她两毛钱，其他使用锅灶柴炭的钱单另再算，这厨房闲着也是闲着，上哪去找这种好事呢？

柳春草看明白了，这家的大人倒是挺懂事儿，可惜这个刘保星有些不着调，如果有更合适的地方，还是尽快换地方好。

今天的肉已经卤出来了，小梅拿出一枰称，现场称给柳春草看，亲兄弟明算账，柳春草负责加工，她负责零售，账面上得清清楚楚的。

“十八斤肥肠，十二斤猪肝，四个猪蹄儿，六根猪尾巴，肥肠一斤一块钱，猪肝一斤八毛，猪蹄儿一块一个，猪尾巴八毛一根。我就按照这个价格卖，要是有人买的多，就稍微让点利，不过偏差不会太大。”

小梅摸出个红皮儿小本子，一边说一边记账，清清楚楚。

柳春草越发觉得，自己选对了合作对象，“行，按照这个价格卖就可以了，要不要我跟你一起去？”

“不用不用，咱们当初不是说好了吗？一起出力对半分账，你负责卤肉，我负责零售，要是你把我的活干了，我就不好意思拿钱了。”小梅说着挎起了大竹篮子，就准备出门儿。

刘保星嬉皮笑脸地守在门口，“小梅表妹，你们做了这么些好吃的，就不给我留点啊？”

小梅气的直跺脚，她和柳春草租用姑姑家的灶台，那都是提前讲好的价格，是要给钱的。

刘保星现在还想揩油，拿她们的卤肉，这岂不是要白占便宜？

“姑姑，你看保星表哥。”小梅大声